Сырный пирог.
250г муки
4 яйца
150 г сметаны
150г раст. масла без запаха
200г твердого сыра
200г брынзы
1ч. л. разрыхлителя
соль по желанию
Яйца взбить, добавить сметану и масло, перемешать. В смесь всыпать просеянную муку и разрыхлитель. Сыр натереть на крупной терке, брынзу наломать. Добавить в тесто.
Тесто переложить в форму и выпекать при 180градусах 20-30 мин.(до приятной румяности).
У меня сегодня не нашлось ни твердого сыра, ни брынзы, но зато были плавленные сырки. Тоже очень вкусно.