Не знаю, в какую темку отнести это блюдо)))
СОСИСКИ В КАПУСТНЫХ ЛИСТЬЯХ

Подготовить капустные листья по числу сосисок - подержать в кипятке, толстую часть листа отбить.
Сосиски отварить до полуготовности.
Завернуть сосиски в капустные листья, как в конвертик.
Обжарить на сковороде в растительном масле со всех сторон, чтобы капуста зарумянилась.
Приготовить соус: на растительном масле, оставшемся от жарения, прокипятить томат-пасту (если слишком густая, то разбавить водой), добавить соль, перец чётный молотый, сахар по вкусу, можно добавит аджику по вкусу.
Залить соусом сосиски и поставить в духовку минут на 30. Посыпать зеленью и подавать.