Не знаю, в какую темку отнести это блюдо))) СОСИСКИ В КАПУСТНЫХ ЛИСТЬЯХ
Подготовить капустные листья по числу сосисок - подержать в кипятке, толстую часть листа отбить. Сосиски отварить до полуготовности. Завернуть сосиски в капустные листья, как в конвертик. Обжарить на сковороде в растительном масле со всех сторон, чтобы капуста зарумянилась. Приготовить соус: на растительном масле, оставшемся от жарения, прокипятить томат-пасту (если слишком густая, то разбавить водой), добавить соль, перец чётный молотый, сахар по вкусу, можно добавит аджику по вкусу. Залить соусом сосиски и поставить в духовку минут на 30. Посыпать зеленью и подавать.
Вложения: |
Фото0090.jpg [ 145.11 КБ | Просмотров: 24382 ]
|
|