Очень-очень простой рецепт.
Тыкву режем на порционные куски и отправляем в духовку (микроволновку или даже просто на плиту - если у вас есть что-то типа "чуда") запекаться до готовности. Еще горячую, тыкву сверху заливаем сиропом, медом, вареньем - кто что любит. Со стаканом молока - просто обалдеть!