А вот и я с отчетом =)

Тарт "Солнечное настроение"



тесто:
100 г сливочного масла или маргарина
1 стакан муки
30 г молотого миндаля
1 яйцо

начинка:
1 банка сгущенки
2-3 апельсина или 100 мл апельсинового сока
2 ст. ложки тертой цедры апельсина
3 яйца

Сливочное масло смешиваем с молотым миндалем и мукой, добавляем яйцо и замешиваем тесто. Отправляем его в холодильник на 30 минут, завернув в пленку.
Тесто раскатываем по размеру формы, на посыпанной мукой рабочей поверхности, выкладываем в форму, сделав бортики. Вливаем начинку: Сгущенку взбиваем с яйцами, добавляем цедру и свеже выжатый сок из апельсинов, взбиваем еще раз.
Выпекаем в духовке, разогретой до 180 гр около 25 минут.

Я решила не украшать ничем - тарт и так яркий, веселый, солнечный! И за него я благодарю солнечную Lorchen