Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Игра "Сообразим на двоих?"
СообщениеДобавлено: 21 окт 2011, 20:14 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 окт 2010, 16:46
Сообщения: 2003
Откуда: Актобе, Казахстан
Ну, вот и пятница.
Вместе с Изюминкой на двоих мы решили печь "Спиральный пирог со сливой и маком"

Вложение:
спиральный пирог со сливой и маком1.jpg
спиральный пирог со сливой и маком1.jpg [ 265.76 КБ | Просмотров: 554188 ]


Вложение:
спиральный пирог со сливой и маком.jpg
спиральный пирог со сливой и маком.jpg [ 269.65 КБ | Просмотров: 554188 ]


Комментарии:

По ингредиентам - я взяла 100 г мака вместо указанных 150 г, слив у меня ушло 0,5 кг вместо указанных 0,8-1 кг. Свежие дрожжи заменила на 1 ч. ложку сухих дрожжей. Не использовала молоко и сахарную пудру. Остальное как в рецепте.

По приготовлению:
1. Мак я не варила в молоке с сахаром. Я залила мак кипятком и варила 45 минут. Затем мак процедила и прокрутила на мясорубке, и лишь потом добавила сахар.
2. Тесто замешивала не сама, меня как всегда выручила хлебопечка ))
3. Рулетов у меня получилось не 3, а 8. Мне так было удобней.
Вложение:
спиральный пирог со сливой и маком2.jpg
спиральный пирог со сливой и маком2.jpg [ 215.13 КБ | Просмотров: 554188 ]


Ошибки.
На мой взгляд, сливы нужно было уложить глубже, чем это сделала я.

Послепироговье )))):
Тесто отличное, с ним приятно было работать. Рецепт этого теста я потом посоветовала дочке, когда она пекла рулеты с маком.

Пирог получился очень вкусным! Пока он пекся, в квартире стоял такой запах!!!!!!!!. И брат, как-будто унюхав его, пришел в гости. С ним пили чай, не дав мне нормально сфоткать )) Поэтому прошу прощенье за фото :shy2: Во общем, пирог улетучился незаметно! ))))

Вывод:
Испеку его еще. Буду использовать рецепт теста.

Спасибо автору Венерик за рецепт!

_________________
Готовлю с удовольствием! Каталог


 
 Профиль  
 
 
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group