Альгуша, один - я имею в виду один (только горизонтальный, скажем) слой шерсти. Второй слой (шерсть, или волокна, ткань ли, ниточки и т.д.) можно разложить как вертикально, так и горизонтально также. Смотря какого эффекта хотим добиться.
А цветочки, таки да, почему бы не вырезать из сваляного готового куска войлока - быстро и просто!
И ещё раз про однослойную раскладку - речь идёт о качественной гарантированно_хорошо_валяющейся тонкомикронной шерсти. Некоторые российские производители продают как "меринос" шерсть в 27-29 микрон, - я предпочитаю не покупать материалы без указания микронности и необходимых данных, - как потребитель имею право!