По-русски это называется метраж, то есть метры на граммы.

laceweight – для кружева (самая тонкая)
fingering – тонкая
sport weight – средне-тонкая
DK – средняя
light worsted – средне-толстая
worsted – умеренно толстая
heavy worsted – толстая
bulky - объемная
super bulky – очень объемная
various – разной толщины
chunky - ворсистая

Текстура (вдруг кому пригодится):
boucle - букле
chenille - синель
eyelash – с "ресничками"
fuzzy - пушистая
plied – скрученная из нескольких нитей
ribbon - ленточная
single – в одну нить
slub – неровная, с "шишками"
woven – сплетенная из нескольких нитей (типа шнурка)
metallic - металлическая
tulle - тюлевая
novelty – новинки
variegated – разноцветная, секционного крашения