Не могу не поделиться ( может и не в тему)-Тунисские пирожки-
БРИКИ с яйцом
Главное в этой вкуснятине,на мой взгляд-тесто-тооооненькое,почти прозрачное,как бумажный листочек.Такие листы сухого теста называются мальсука. Употребляла готовое. На лист кладется начинка-зелень,фарш,чуть подтомленный с луком,сыр и выливается сырое яйцо ,я еще конечно харисы положила. Залепляем и жарим в масле.Яйцо должно остаться полужидким. Всегда мало.