Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Кулинарный вояж. Кухни народов мира
СообщениеДобавлено: 20 сен 2011, 15:32 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 окт 2010, 18:02
Сообщения: 1495
Не могу не поделиться ( может и не в тему)-Тунисские пирожки-БРИКИ с яйцом
Изображение
Главное в этой вкуснятине,на мой взгляд-тесто-тооооненькое,почти прозрачное,как бумажный листочек.Такие листы сухого теста называются мальсука. Употребляла готовое. На лист кладется начинка-зелень,фарш,чуть подтомленный с луком,сыр и выливается сырое яйцо ,я еще конечно харисы положила. Залепляем и жарим в масле.Яйцо должно остаться полужидким. Всегда мало.

_________________
приглашаю на ЯРМАРКИ МАСТЕРОВ :)


 
 Профиль  
 
 
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group