Салат с болгарским перцем
Перец - 1,5кг Томаты - 1кг Лук - 0,5кг Чеснок - 300гр Масло - 100гр Сахар - 100гр Соль - 40 гр (ст.л. с горкой) Уксус - 50гр Все овощи почистить, помыть, порезать. Добавить остальные компоненты, оставить на 30-40 мин. После выделения сока варить 10 минут, разложить в банки, закатать. Выход 2,5 литра
|