Очень-очень люблю собирать грибы. Но на Урале грибы и рыбу нужно употреблять с опаской, поэтому ездим за грибами далеко, туда, где точно уверены, что "чисто". Грибы беру только те, к которым привыкла с детства в деревне: подосиновики, подберезовики, белые, волнушки, грузди, рыжики, валуи. Все остальные бабушка считала поганками. Следом за мной муж идет и еще набирает, хотя в грибах не очень разбирается, его грибы я уже не ем: и хороших много. Если год не урожайный, то собираю все: в грибах разбираюсь хорошо.

Марусия, сыроежки везде хороши, они же съедобные, их отваривать не нужно. И пожарить с картошкой, и посолить.