Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Кулинарный вояж. Кухни народов мира
СообщениеДобавлено: 10 сен 2011, 03:22 
Не в сети
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 сен 2010, 07:15
Сообщения: 3223
Откуда: просторы ковбойской республики
ironwind писал(а):
Если пасуль (фасоль) с копченостями - так будем варить их 5 часов!


Ветерок, много часов варить фасоль - это святое дело! ))))
В Мексике например вареная фасоль - очень популярная вещь и варят ее часто даже больше, все 7-8 часов. При старте часто кидают большую головку лука и половину головки чеснока (даже не чистя его от кожуры). В конце варики фасоль сама превращается в пюре, а от лука и чеснока не остается и следа. Это такая вкуснотища - пальчики оближешь! )))

Кстати, как-то давно я уже говорила о мексиканской кухне и задавала загадки. Все, о чем я писала - перепробовала сама. Включая жареных кузнечиков и гусениц, кукурузных грибков и так далее )))

_________________
-------
Группа "Рукодельного Рунета - Darievna.ru Вконтакте
Я на Ravelry


 
 Профиль  
 
 
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group