ironwind писал(а):
Если пасуль (фасоль) с копченостями - так будем варить их 5 часов!
Ветерок, много часов варить фасоль - это святое дело! ))))
В Мексике например вареная фасоль - очень популярная вещь и варят ее часто даже больше, все 7-8 часов. При старте часто кидают большую головку лука и половину головки чеснока (даже не чистя его от кожуры). В конце варики фасоль сама превращается в пюре, а от лука и чеснока не остается и следа. Это такая вкуснотища - пальчики оближешь! )))
Кстати, как-то давно я уже говорила о
мексиканской кухне и задавала загадки. Все, о чем я писала - перепробовала сама. Включая жареных кузнечиков и гусениц, кукурузных грибков и так далее )))