Рецепт похож на тот, который выкладывала schastyachko, но технология немного другая.

Картошку чистим ( можно просто хорошенько щеточкой помыть) и режем на дольки, складываем в большую миску.
Шампиньоны, целиком, моем , чистим и к картошке.
Куриные грудки режем пополам и тудаже.
Смесь хорошенько солим, перчим и добавляем подсолнечного масла ( но вкуснее майонеза). Все как следует перемешиваем, чтобы специи и масло обволокли все продукты. Отставляем на 20 мин. Лучше пару раз перемешать.
Выложить на противень и запечь до готовности, при этом, несколько раз перемешать.