Канапе овощное,
Пожарить 1 баклажан, кружочками. Нарезать помидор3-4шт. кольцами по0,5см. Сделать кашицу,2 болгарских перца,4 дольки чеснока пропустить через мясорубку,сок слить добавить немного майонеза.Помидоры слегка поперчить, сверху положить жаренные баклажаны,на баклажаны положить по 1ч.л.кашицы,украсить зеленью. Это придумал мой муж.