Ну вот, как и обещала: котлеты по-министерски.
Филе курицы,
2 яйца,
2-3 ст.л. майонеза,
1 ст.л крахмала или муки,
соль, перец или любые другие сухие специи,
чеснок.
Филе курицы измельчаем, смешиваем яйца, майонез, крахмал или муку, специи, соль и измельчённый чеснок. Заливаем эту смесь в куриное мясо и тщательно перемешиваем. Даём настояться минут 10-15. Жарим на раст. масле, выкладывая смесь ложкой.