Предлагаю один из простых и вкусных постных салатов:


Салат из пекинской капусты со свеклой

Состав прост: отварная свекла и пекинская капуста. Заправка – оливковое или растительное масло. Мелко шинкуем капусту, свеклу – на крупную терку. Заправляем майонезом, соль – по вкусу.