Вот и я дотопала.

Салат с цветной капустой

150 г феты
10-15 маслин
1 авокадо
лимонный сок
1 болгарский перец
200 г разобранной на соцветия цветной капусты
оливковое масло, соль, зелень

Все легко, никаких сложностей. Сок лимона не даст авокадо потемнеть, фета создаст мягкую оболочку для каждого отдельного компонента.