А еще одно из любимых праздничных кушаний - фаршированные яйца.
Пассерую лук до прозрачности, добавляю шампиньоны и тушу до готовности.
Яйца отвариваю вкрутую, разрезаю вдоль на "лодочки", вынимаю желтки.
Растираю блендером грибы и луком и желтки, добавляю чуть майонеза, соль - по вкусу.. Этим фаршем начиняю белки, сверху смазываю немного майонезом и украшаю гранатовыми зернами и петрушкой.