Когда получила рецепт Омлет с кабачком - не могла не отставить этот рецепт себе.
Очищенный небольшой кабачок натереть на терке.
Обжарить слегка на раститетльном масле. Добавить лук - обжарить.
2-3 яйца взбить с 0,5 стканом молока.
влить в кабачковую смесь, накрыть крышкой.
через 7-10 минут омлетик готов!
в конце добавить зелень.

Идея для меня новая и очень пришлась по вкусу. Спасибо olinta