Тушеная свинина в сметане
Мясо порезать на куски, обжарить на растительном масле до золотистой корочки, добавить порезанный кубиками лук и натертую на крупной терке морковь. Уменьшить огонь и тушить почти до готовности. Затем посолить, добавить любимые специи, и немного сметаны - накрыть крышкой и довести до готовности