Фаршированные кабачки (в исполнении моей сестры)
4 кабачка
1 куриная грудка
2-3 маленьких луковицы
3-4 ст.л. сметаны
3-4 зубчика чеснока
соль, перец
50-100 г твердого сыра

Вымытые молодые кабачки порезать на куски по 6-7 см, чайной ложкой выбрать серединку, оставив донышко нетронутым (ложкой это очень легко делать).
Половину выбраных серединок измельчить с куриным филе и луком - посолить, поперчить. Посолить чашечки-кабачки. Нафаршировать приготовленой смесью и поставить на противень.
Пропуститть чеснок через чеснокодавку, добавить сметану и по 1 ч.л. выложить сверху на кабачки. Отправить в духовку, примерно, на 40-60 минут. Посыпать тертым сыром и еще поставить в духовку на 2-3 минуты.