Natasha писал(а):
Эпесспасибо
Такой аппетитный сыр у тебя получился - так и хочется кусочек!!
А под пресс ты не клала? Просто дала постоять несколько часов?
А выход примерно сколько получается?
Спасибо!
Обхожусь без пресса. Плотно утрамбовываю в глиняную мисочку и даю постоять.
Чтобы не слопать сразу, стараюсь готовить сыр вечером, когда все уже спят. И тогда он благополучно стоит до утра.
За это время чуть-чуть уменьшается и легко "выпрыгивает" из миски.
А про выход, эх - ничего не скажу, не пришло в голову взвесить.
