Сыр домашний с тмином

Нужно:
1 кг сухого творога;
1 л молока;
1 ч. л. соли;
1 ч. л. тмина;
1 яйцо;
80 г сливочного масла.

Молоко закипятить, переложить в него творог, варить, помешивая, около 5 минут до отделения сыворотки.
Переложить массу в марлю, хорошо отжать.
Вымешать с яйцом, солью, тмином и маслом, слегка подогревая на плите (около 2 минут).
Сформировать шар, хорошо охладить.