Моя мама очень любила кофе с кардамоном. Я не особо понимала его вкус - вернее, почти не чувствовала. Будучи в Израиле, попробовала местный кофе с кардамоном - в итоге купила пару килограмм с собой.
Секрет прост - кофе перемалывается вместе с кардамоном. Мы же добавляли кардамон целым, коробочками.