А я уже готова отчитаться: все сделано и благополучно съедено! Ну, ОЧЕНЬ вкусно!!!

Ягодный десерт

300 г свежих или замороженных ягод
100 г бисквитного или овсяного печенья
250 г сметаны высокой жирности (для взбивания или простую + пакетик смеси для взбивания сливок)
ванильный сахар
1+2 ст. ложки сахарной пудры.
Тертый шоколад

Приготовление:
Взбить в блендере ягоды вместе с 1 ст л сахарной пудры. Должна получиться консистенция сорбе. Свежие ягоды после взбивания хорошо охладить в морозилке.
Печенье положить в пакет и измельчить скалкой.
Сметану взбить с 2 ст.л пудры, ванильным сахаром до пышности. Выложить в красивый стакан слоями ягоды, сметану и печенье, затем слой сметаны и ягод.
Присыпать измельченным печеньем и тертым шоколадом

Не знаю, что должно было случиться с печеньем, но я его просто поломала руками. И брала галетное не сильно твердое. У нас оно называется серпневе. Шоколадкой не украшала, ограничилась все той же взбитой сметаной. Очень понравилась идея с замораживанием ягод. Я использовала клубнику.