Мороженое "Зеленый чай"Вложение:
P6030074.JPG [ 92.09 КБ | Просмотров: 4486 ]
Ингредиенты:
200 мл молока;
3 ч. л. матчи;
0,5 стакана сахара;
200 мл сливок.
Молоко вскипятить, процедить, добавить зеленый чай и сахар, довести до кипения, но не кипятить. Накрыть крышкой и дать постоять.
Взбить сливки. Влить молочную смесь, перемешать, залить в емкость и заморозить (у меня мороженое стояло ночь).
Достать из морозилки, разрезать на кусочки, взбить миксером до однорожной массы. Переложить обратно в емкость и еще раз заморозить (2 часа достаточно).
Мороженое очень легкое, изящное, не приторное, сдержанное.
У моего один недостаток - очень быстро тает. Но мы знаем, как с этим бороться )
