А я делала Изумрудное варенье из крыжовника. Ягоды надо помыть, вычистить из них семечки, настоять в отваре из листьев вишни. Потом на этом отваре готовится сироп и ягоды отвариваются в нем.Получается зеленое и невероятно вкусное варенье. точные пропорции могу посмотреть только дома, но в нете думаю рецепт есть.