Пока покажу любимую из старенького, но прижившегося у нас.
Картофельная запеканка с мясом из журнала "Кулинарный практикум"

1 кг картофеля
1 кг мякоти говядины
150 гр репчатого лука
3-5 бутонов гвоздики
150 гр сливочного масла
3 яйца
200 гр молока
100 гр сыра
100 гр сухарей
150 гр белого хлеба
соль

Говядину нарежьте ломтиками, хорошо отбейте и обжарьте. Отваренный в подсоленой воде картофель нарежьте тонкими ломтиками. Дно глубокой сковороды густо смажьте маслом, посыпьте частью измельченных сухарей. Положите на дно слой шинкованного лука, затем слой ломтиков говядины, посолите, посыпьте толченой гвоздикой, вновь уложите слой лука, картофеля, на картофель положите кусочки масла, затем снова говядину, лук и так далее, пока не уложите все продукты. Хлеб размочите в молоке, хорошо разотрите, взбейте яйца, посолите и перемешайте. Полученную массу выложите на подготовленные продукты, сверху посыпьте смесью сухарей и тертого сыра и запеките в горячей духовке.