"Оладьи картофельные по-мински"



Количество порций: 3
Ингредиенты:
картофель 4-5 шт
яйцо - 1 шт
мука - 1 ст. ложка
свинина - 300 г
лук репчатый - 1/2 шт
соль, перец - по вкусу
растительное масло

Приготовление:
1. Свинину измельчить в блендере, добавить мелко порезанный лук, посолить, поперчить, перемешать.



2. Картофель натереть соломкой, промыть холодной водой. Добавить яйцо, муку, соль, перемешать.



3. Из картофельной массы сформировать оладьи и обжарить их с двух сторон.



4. Готовые оладьи переложить свиным фаршем



и поставить в духовку на 15 - 20 мин.



5. Подать со сметаной и зеленью.
В разрезе:



Приятного аппетита!