Рулет из лаваша
Надо: 600 гр замороженного шпината
4 ст л растительного масла
200 гр шампиньонов
200 гр брынзы
соль, перец
2 листа лаваша
25 гр слив масла
майоран
Приготовление
Нагреть духовку 180С . В 2 ст л раст масла потушить 5-7 мин шпинат, приправить солью, перцами и майораном. Слегка отжать и остудить
Шампиньоны обжарить на оставшемся масле. Грибы , шпинат и брынзу перемешать.
Листы лаваша положить внахлест, смазать слив маслом. Распределить начинку. Лаваш скатать рулетом и запечь в духовке 10-15 мин.