Из варенья люблю вылавливать ягоды, поэтому всегда варю сироп. Но ягоды у нас не твердые, возможно просто сорт такой, но в варенье они целые. Рецепт забываю напрочь до лета (постараюсь вспомнить, наверное где-то все-таки записан). В клубнику однажды положила лимон, ну чтобы не выбрасывать, цвет был отличный.