Научите меня варить варенье!
Чтобы оно было густое, тягучее.
Но не пережженое, как это получается в случае длительной варки.

Первый раз в жизни я варила варенье из крыжовника по кгине Поскребышевой: тотальная неудача, которая стоит в подвале до сих пор (спустя 10 лет).
Потом было клубничное - размазня. Тоже жидкая.
В прошлом году варила абрикосовое (ничего, но слишком сладко и слегка все же переварено) и персиковое (вкусные цукаты в невкусном пережженом сиропе).

Вообружите меня знаниями перед началом сезона ягод!