Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02 Сообщения: 5311 Откуда: Киев
Я варю ириску их сливок и сливочного масла (примерно 200 мл сливок, 100 мл сахара, 70 г сливочного масла - все уваривается до нужной степени густоты и карамельного цвета), но встречала и рецепт на сметане.