по поводу "есть в чужих домах". Одна моя коллега холодец ела только мамин и у одной подруги, аргументируя: "Его же руками разбирают, не могу себя заставить попробовать". А мы смеялись в ответ: "А котлеты, оливье, пирожки - ведь тоже руками делают". Но про холодец у нее был отдельный пунктик