Моя мама, когда я орала на улице, поступала очень просто. По приходе домой порола, и я тут же становилась "шелковая". Выросла вроде бы ничего себе.
А сама я могу предложить такой вариант. Возможно, не все его приемлют...
Почаще причащайте ребенка. А когда начинается истерия - давайте попить святой водички, или просто прыскайте на лицо ребенку (желательно с молитвой) святой водой. Проверено - работает безотказно!!!