Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Кулинарные путешествия (кухня стран Средней Азии с 3.10.
СообщениеДобавлено: 12 дек 2016, 08:01 
Не в сети
Берегиня форума
Берегиня форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 июн 2013, 20:29
Сообщения: 4318
Откуда: Украина
Austin Powers
Гали-28
Irina_K

Девочки! Какое все вкусное!!
Irina_K
Ира, я рада, что тебе понравилась закуска из печени. Предлагаю еще одну:

ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА «АСЕЛЬ»
Вложение:
закуска Асель.JPG
закуска Асель.JPG [ 176.99 КБ | Просмотров: 51765 ]

50 г куриных сердец
75 г куриной печени
150 г картофеля
50 г сметаны или майонеза
30 г сыра
20 г репчатого лука
20 г помидоров
20 г болгарского перца
соль, специи
Отваренные печень и сердце нарезают тонкими ломтиками, кладут в порционную форму, сверху укладывают лук, нарезанный полукольцами, картофель, нарезанный кружочками, помидоры и болгарский перец, посыпают солью, перцем, заливают сметаной, посыпают тертым сыром и запекают в жарочном шкафу. При подаче посыпают зеленью.
Я не сразу посыпала сыром: сначала запекла при 180 градусах в течение 9 минут, а затем посыпала сыром – и еще 9 минут.
Делала только из печени. Слои располагала так: печень, помидоры, лук, картофель, перец.
Мне понравилось! Как по мне – полноценное основное блюдо, а не закуска!


Вложения:
7.JPG
7.JPG [ 183.69 КБ | Просмотров: 51765 ]

_________________
36 - это мой возраст. И он не меняется.
 
 Профиль  
 
 
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group