ДЕВОЧКИ!!! Всем привет! Я уже на месте! Даже начала лакомиться!!!

КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ С БРЫНЗОЙ ТЕЛЕМЯ

картофель - 500г
кукурузная мука - 200г
брынза телемя (или пармезан) - 100г
растительное масло - 100 мл
сметана - 200 мл
перец, соль - по вкусу.
Сварить картофель в мундире. Горячий картофель очистить и пропустить через мясорубку вместе с брынзой или пармезаном, посолить, поперчить и тщательно перемешать.
Из пюре разделать не очень крупные котлеты овальной формы, обвалять их в кукурузной муке и обжарить с обеих сторон в разогретом масле.
Подавать на стол горячими, со сметаной.
Очень понравилось!! Готовила из обычной брынзы.. Конечно, блюдо простое, но вкусное!!!