Готовила котлеты, не совсем обычные -
КОТЛЕТЫ С ВЕТЧИНОЙ И ОВСЯНЫМИ ХЛОПЬЯМИ

Приготовила фарш (у меня из телятины) с луком, добавила немного овсяных хлопьев и тертую ветчину. Пропорции - произвольные.
Посолила, поперчила, вымесила хорошенько и на 30 минут отставила, чтобы хлопья впитали влагу. Запанировала в сухарях и обжарила.

Понравились - вкусно и ароматно!