Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Кулинарные путешествия (австралийская кухня с 25 мая 201
СообщениеДобавлено: 20 июн 2016, 17:56 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 01 дек 2012, 12:46
Сообщения: 1101
Откуда: временно Россия
Пицца с морским коктейлем

Да-да нашла в Австралийской кухне. В Австралии тоже едят пиццу.

тесто:
1 стакан воды или сыворотки
3 стакана муки
2 ст.л. оливкового или растительного масла
20г свежих дрожжей или 11г сухих
соль
1 ч.л. сахара

Подогреть воду или сыворотку,добавить дрожжи, сахар, 1 стакан муки.
Через минут десять все размешать, добавить соль, масло, остальную муку,замесить мягкое тесто,не липнущее к рукам.
Поставить тесто в теплое место для подхода на минут 20.
Разделить тесто на две-три части, каждую раскатать, выложить на противень,
Уложить любую начинку для пиццы.

Тесто использовать сразу, не замораживать.

Из этого теста у меня получилось три тонкие пиццы.

начинка:
морской коктейль -400г
сыр с плесенью - 100г
сыр твердый -100г
любой помидорный соус,кетчуп

Тесто раскатать тонко. Смазать соусом, разложить морской коктейль ( кальмары,креветки,гребешки,мидии,осьминоги), кусочками сыр с плесенью и засыпать все тертым твердым сыром.
Поставить в духовку до расплавления сыра.


Вложения:
SAM_4056.JPG
SAM_4056.JPG [ 147.71 КБ | Просмотров: 36767 ]
SAM_4028.JPG
SAM_4028.JPG [ 167.86 КБ | Просмотров: 36767 ]


Последний раз редактировалось Гали-28 20 июн 2016, 18:01, всего редактировалось 1 раз.
 
 Профиль  
 
 
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group