Пицца с морским коктейлем
Да-да нашла в Австралийской кухне. В Австралии тоже едят пиццу.
тесто: 1 стакан воды или сыворотки 3 стакана муки 2 ст.л. оливкового или растительного масла 20г свежих дрожжей или 11г сухих соль 1 ч.л. сахара
Подогреть воду или сыворотку,добавить дрожжи, сахар, 1 стакан муки. Через минут десять все размешать, добавить соль, масло, остальную муку,замесить мягкое тесто,не липнущее к рукам. Поставить тесто в теплое место для подхода на минут 20. Разделить тесто на две-три части, каждую раскатать, выложить на противень, Уложить любую начинку для пиццы.
Тесто использовать сразу, не замораживать.
Из этого теста у меня получилось три тонкие пиццы.
начинка: морской коктейль -400г сыр с плесенью - 100г сыр твердый -100г любой помидорный соус,кетчуп
Тесто раскатать тонко. Смазать соусом, разложить морской коктейль ( кальмары,креветки,гребешки,мидии,осьминоги), кусочками сыр с плесенью и засыпать все тертым твердым сыром. Поставить в духовку до расплавления сыра.
Вложения: |
SAM_4056.JPG [ 147.71 КБ | Просмотров: 36767 ]
|
SAM_4028.JPG [ 167.86 КБ | Просмотров: 36767 ]
|
Последний раз редактировалось Гали-28 20 июн 2016, 18:01, всего редактировалось 1 раз.
|