Я очень часто пеку эти батоны,попробуйте.
Быстрые батоны
мука- 3 стакана вода- 1 стакан дрожжи сухие- 12г растительное масло-2 ст.л. сахар- 1 ч.л. соль- 0,5 ч.л.
В теплой воде размешать дрожжи,сахар и 1 ст.л. муки. Оставить до пенной шапочки. Затем добавить соль,масло,перемешать и всыпать всю муку. Замесить тесто. Можно воспользоваться у кого есть Хлебопечкой. Я замешивала в комбайне,насадкой крюк. Сразу выложить тесто на стол,подмесить его без муки,тесто не прилипает, ни к рукам,ни к столу. Разделить на три части,скатать батоны и выложить их на противень с промасленной бумагой. Оставить на столе на 15 минут.
Затем сбрызнуть батоны пульверизатором и поставить в нагретую духовку 200°C на 25-30 минут. Готовые батоны, вынув из духовки тоже сразу сбрызнуть водой. Накрыть полотенцем.
Ну и вкусные,скажу я вам.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Здесь двойная порция теста
Вложения: |
SAM_4108-001.JPG [ 195.07 КБ | Просмотров: 11013 ]
|
SAM_4087-001.JPG [ 181.62 КБ | Просмотров: 11013 ]
|
|