И вторая закуска.

Омлетные суши
Приготовление
3 яйца+1/2 стол.ложки молока+1/2 стол.ложки муки + соль-перец - взбить и выпекать как блинчики на небольшой сковороде.
Шпинатные листья обдать кипятком и измельчить, добавить соль и пряности по вкусу. (можно использовать измельченный замороженный шпинат).
Положить на блинчик крабовую палочку, рядом с ней ролик из шпината и скрутить рулетиком. Можно воспользоваться ковриком для суши.
Осталось только нарезать.

Для суши я использовала малосоленую сельдь. Часть роллов сделала сельдь со свежим шпинатом, а часть сельдь со свежим огурцом.
Получилось вкусно, быстро, оригинально. И, конечно же, вариантов для наполнения роллов очень много, заворачивай что душе угодно!