У меня диетическое блюдо - КУРИНАЯ ГОЛЕНЬ НА ПОДУШКЕ ИЗ ТЫКВЫ

2 куриные голени
300 г тыквы
1 небольшая луковица
1 -2 зубка чеснока
2 чайной ложки горчицы
соль, перец
Перемешать соль, перец и горчицу. Получившейся кашицей обмазать голени. Отставить на 30 -40 минут мариноваться.
Тыкву вымыть, очистить и нарезать тонкими (2-3 мм) пластинками размером 3х4 см. Добавить соль, перец и раздавленный чеснок. Все перемешать.
Духовку разогреть до 180 градусов С.
Тыкву переложить в форму для запекания, накрыть крышкой (или фольгой). На 15 минут поместить в духовку.
Положить в форму куриные голени и запекать еще 15-20 минут под крышкой. Затем крышку снять, запекать еще 10-15 минут.
Очень вкусно получилось. Не чувствуется аромат и вкус тыквы. Все получилось сочное.
Блюдо диетическое, и возиться с ним не надо!