iroidochka
если 7 петель вместе я вяжу всё максимально просто, чтобы мне удобно было. Снимаю 4 петли не провязывая на правую спицу. Оставшиеся 3 провязываю вместе. Затем по одной или по две петли с правой спицы одеваю петли на полученную петлю.
Пробовала как-то вязать "красиво", чтобы центральная петля была сверху. Поняла, что на конечном результате это особо не отражается, а возни больше. Ну возможно, если вязать достаточно толстыми нитками, это будет заметно.
Вот крупно эти петли у меня на Пионе.


Ну конечно есть мастерицы которые относятся очень тщательно и кропотливо ко всем деталям и мелочам. А я привела свой пример. Вяжу так, как мне кажется более разумным и в удовольствие. ))

второй вопрос про поперечную нить я не поняла.