Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Кулинарные путешествия (югославская кухня с 4 апреля 201
СообщениеДобавлено: 25 апр 2016, 13:38 
Не в сети
Берегиня форума
Берегиня форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 июн 2013, 20:29
Сообщения: 4318
Откуда: Украина
А вот еще я приготовила ЗАГРЕБСКИЙ ОВОЩНОЙ СУП
Вложение:
0.JPG
0.JPG [ 262.77 КБ | Просмотров: 54549 ]

1 набор овощей для супа (лист савойской капусты, морковь, листья и корень сельдерея, листья и корень петрушки)
2 столовые ложки риса
1 желток
100 мл сметаны
1 чайная ложка лимонного сока
2 веточки петрушки
1 столовая ложка сливочного масла
приправы, соль
У нас таких наборов овощей для супа нет, поэтому я просто собрала все, как в рецепте, только вместо савойской капусты взяла пекинскую.
Овощи очистить, вымыть, мелко порезать, пожарить на растопленном сливочном масле. 800 мл воды довести до кипения, добавить овощи и вымытый рис, посолить, добавить приправы и варить на среднем огне до готовности овощей и риса.
Взбить желток и перемешать со сметаной.
В кипящий, но снятый с огня суп добавить сметану с желтком. Перемешать. Влить лимонный сок, посыпать мелко порезанной петрушкой.
Очень вкусно получилось!!!


Вложения:
загребский овощной суп.JPG
загребский овощной суп.JPG [ 227.06 КБ | Просмотров: 54549 ]

_________________
36 - это мой возраст. И он не меняется.
 
 Профиль  
 
 
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group