Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Кулинарные путешествия (югославская кухня с 4 апреля 201
СообщениеДобавлено: 18 апр 2016, 09:36 
Не в сети
Берегиня форума
Берегиня форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 июн 2013, 20:29
Сообщения: 4318
Откуда: Украина
А у меня сегодня - очередной набор блюд для обеда:

КОСОВСКИЙ САЛАТ ИЗ ФАСОЛИ (KOSOVSKA SALATA OD PASULJA)
Вложение:
5.JPG
5.JPG [ 172.21 КБ | Просмотров: 76229 ]

фасоль - 500г
острый перец (сухой) - 5 шт.
чеснок - 2 зубчика
масло, уксус, соль - по вкусу.
Замочите фасоль на ночь в холодной воде. Фасоль отварите до готовности, затем откиньте на дуршлаг.
Сухой перец подержите в теплой воде около 15 минут, достаньте из воды и мелко порежьте.
Сваренную фасоль пропассируйте в растительном масле, добавьте перец, толченый чеснок, соль, уксус и хорошо перемешайте.
Можно использовать консервированную фасоль.

Вкусно! И очень просто! Перец использовала маринованный, поэтому не замачивала, а просто нарезала. И взяла его вполовину меньше, иначе было бы очень остро (для меня, во всяком случае)…. И положила петрушку - куда без нее?


Вложения:
косовский салат из фасоли.JPG
косовский салат из фасоли.JPG [ 232.09 КБ | Просмотров: 76229 ]

_________________
36 - это мой возраст. И он не меняется.
 
 Профиль  
 
 
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group