Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Кулинарные путешествия (Удмуртская кухня с 9 февраля)
СообщениеДобавлено: 01 апр 2016, 08:12 
Не в сети
Берегиня форума
Берегиня форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 июн 2013, 20:29
Сообщения: 4318
Откуда: Украина
Все, девочки! Моя последняя прогулка по Удмуртским просторам....

Жаль, конечно, - очень вкусная пища, легко готовить. Получила море удовольствия!
Ну, а следующее наше путешествие - ПО СТРАНАМ БЫВШЕЙ ЮГОСЛАВИИ! И хотя теперь это уже не одна страна, а 6 вполне самостоятельных, будем бродить по их кулинарным просторам одновременно.

А напоследок хочу предложить изумительные блюда из курицы - удмуртской кухни.

КУРИЦА ЖАРЕНАЯ
Вложение:
4.JPG
4.JPG [ 200.45 КБ | Просмотров: 40548 ]

Ингредиенты на 1 порцию:
курица 120 г, сметана 1 чайная ложка,
растительное масло 1 столовая ложка,
масло сливочное 1 чайная ложка,
50 г моркови, 40 г репчатого лука,
соль, перец.
Обработанную, промытую курицу сварить до полуготовности (бульон посолен).
Очистить и вымыть лук и морковь. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке.
На разогретом растительном пассировать лук и морковь до мягкости. Посолить и поперчить овощи.
Накрыть куски курицы пассированными овощами и поместить в духовку, разогретую до 200 градусов С, запекать 25-30 минут.
При подаче курицу слегка полить бульоном и сбрызнуть сливочным маслом.
Очень вкусно! Курица сочная, мягкая. (Правда, не совсем понятно, почему такое название - жареная....)


Вложения:
курица жареная.JPG
курица жареная.JPG [ 255.91 КБ | Просмотров: 40548 ]

_________________
36 - это мой возраст. И он не меняется.
 
 Профиль  
 
 
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group