Каша сборная, сладкая
1/2 ст. пшена
1/2 ст. риса
1/2 ст. пшеничной крупы
3 ст. воды
3 ст. молока
3/4 ч.л. соли
2 ст. сахара или по вкусу
1 ст. изюма
3 не кислых! яблока
30 г. сливочного масла.
Крупу смешать, промыть и замочить в воде на несколько часов. Сварить в указанном количестве воды до полуготовности. Добавить соль, сахар, изюм, порезанные кубиками яблоки, горячее молоко и варить до готовности. Затем переложить в горшочек и поставить в духовку для упревания на 1,5 часа при 16-170 градусах. Можно, конечно, и не ставить, я пробовала, но с духовкой получается намного вкуснее!