Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Кулинарные путешествия (Удмуртская кухня с 9 февраля)
СообщениеДобавлено: 23 фев 2016, 08:01 
Не в сети
Берегиня форума
Берегиня форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 июн 2013, 20:29
Сообщения: 4318
Откуда: Украина
А вот еще одни блинчики, на этот раз - и с мясом.

БЛИНЧИКИ С ФАРШЕМ (ЖУКОМИЛЬЫМ)
Вложение:
1.JPG
1.JPG [ 161.74 КБ | Просмотров: 69809 ]

мука пшеничная 80 г,
1 яйцо,
молоко 160 мл,
крупа ячневая (или гречневая) 40 г,
мясо гусиное 200 г,
лук репчатый 40 г,
масло сливочное 60 г,
перец, соль.
Сварить на гусином бульоне ячневую кашу и горох. К готовой смеси добавить мелко нарезанную отварную гусятину, пассированный лук, соль и перец.
Затем испечь блины, как обычно.
На середину каждого блинчика положить фарш, края завернуть.
При подаче полить растопленным маслом (или соусом).
У меня была куриная грудка. В принципе, хорошо. Этакий эконом-вариант блинчиков с мясом.


Вложения:
блинчики с фаршем.JPG
блинчики с фаршем.JPG [ 195.71 КБ | Просмотров: 69809 ]

_________________
36 - это мой возраст. И он не меняется.
 
 Профиль  
 
 
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group